LA GRIGNOTTE Cambon
 LA GRIGNOTTE     Cambon 

               Nos Pizzas                     

 Notre carte  Hiver 2022

 

L'hiver, nous allons travailler avec des légumes frais et de saison 

 

Notre pâte à pizza est maison à 100 % avec de la farine française panifiable

Notre sauce tomate est Itlienne sans amidon avec des tomates cultivée et transformées en Italie uniquement pendant la pleine saison. Produit respectueux de l'environnement et de la santé

 

 

Notre magret provient de la ferme de Rayssaguel à Cambon (pas de Bulgare ou autre provenance chez nous) nos viandes sont d'origine France les steaks hachés sont 100% viande (pas de soja ou autre  chez nous) Nous utilisons du jambon blanc (pas d'épaule ou autre reconstitution)

Le filet de poulet origine france est cuit maison avec des herbes fraîches

 

 Les fromages: achement bon, Rodez, Laguiole, reblochon  viennent de Chez Mr Cuq Christian fromager à Fréjairolles que vous retrouvez le jeudi après midi à Cambon.

 

Notre mozzarella est à base de lait de vache (pas d'amidon, de fibre végétale ou autre chez nous)

 

 Notre huile pimentée elle aussi est maison. Notre persillade est faite avec de l'ail de Lautrec et du persil frais maison. 

Bref nous sommes de vrais cuisiniers qui avons des valeurs et nous nous insurgeons contre la mal bouffe et contre des soi disant professionnels qui n'ont aucun scrupule.

Nous vous proposons aussi pour vos apéritifs des pizzas en plaque 60cm X 40cm à partir de 22.50 € ainsi que des quiches lorraine ou aux lègumes en plaque à 32€ . A commander 24H avant

                              Les Blanches ( Base crème fraîche)

Pablo : Jambon blanc, endives compotées, olives et mozzarella  9,50€

Noireaude:  Haché de bœuf, Vachement bon, mozzarella                9.50€

Seguin : Chèvre, noisettes d’Italie torréfiées maison, miel, mozzarella                                                                                                                                    9.50€

Fermière:  Filet de Poulet, poivrons, curry, mozzarella              10.50€

Flammekueche: Lardons, oignons, mozzarella                          11,00€

Indivia: Endives compotées, pommes de terre, champignons,      Vachement bon, mozza                                                                   11,00€

Laitière : Reblochon, Laguiole, mimolette, mozzarella               11.50€

Uovo : Chorizo, poivrons, œuf, mozzarella                                   11,50€

Forestiere ​ Filet de poulet, champignons, Laguiole, Mozzarella  11.50€    Gorgonzola: GorgnzolaIGP, jambon de pays, champignons, mozzarella                                                                                                                                   11.50€

Kebabba: Lamelles kebab, épices douces, oignons rge, sauce blanche, mozzarella                                                                                      11.50€

Donald : Magret , artichauts, noisettes, Rodez, mozzarella         13.50€

Saumon: Saumon, chorizo, poireaux, caprons, olive, mozzarella                                                                                                         13.50€                                                                                                                                        

Raclou’t : Lardons, jambon pays, jambon blanc, fromage à raclette, pommes de terre, oignons, mozzarella                                        14,00€

 

Les Rouges (base sauce tomate) 

 

Margharita :Basilic, origan, mozzarella                                          7.50€

Regina :  Jambon blanc, mozzarella                                                8.50€

Fungo : Champignons, persillade, olives, mozzarella                      9.00€

Reine : Jambon blanc, champignons, mozzarella                           9.00€

Royale : Jambon blanc, champignons, origan, olives, mozzarella 9.50€

Meuh Meuh  Haché de bœuf, champignons, olives, mozzarella    9.50€

Calzone: Jambon blanc, oeuf, champignons, origan et mozzarella                                                                                                                                              10.50€

Eban : Poulet, fondue de poireaux, Reblochon, mozzarella          11.00€

Arlequin : Jambon de pays, poivrons, chèvre, mozzarella           11,00€

Ortaggi:   poireaux, champignons, artichauts, oignons, persillade, olives, mozza                                                                                  11,00€

4 Fromages : Chèvre, gorgonzola IGP, Rodez, mozzarella           11.50€

Vesuvio: Chorizo, persillade, poivrons, oignons rge, olives, mozzarella                                                                                                                                   11.50€

Campagna: jambon de pays, compotée d’endives, gorgonzola, mozzarella,                                                                                     12,00€

Ti Bô : Chorizo, jambon de pays, poivrons, chèvre, olives, origan, mozzarella                                                                                      12.50€

Napolitaine  Filet d’anchois marinés,caprons, oignons rge, olives, mozzarella                                                                                      12.50€

Salameria  Magrets , lardons, filet de poulet, oignons, mozzarella                                                                                                                                          13.00€

Terre&Mer: Saumon , artichauts, Vachement bon, oignons, olives, mozzarella                                                                                      13.50€

 

SUPPLEMENTS  Légumes : 0.50€   Fromages et oeufs 1.50€     viandes 2.00€

 

Fromage de Ideal fromage (Christian CUQ) : le Rodez (parmesan de l’Aveyron), le Vachement bon fabriqué à Viane dans le Tarn, le Laguiole fabriqué dans l'Aveyron, 

le reblochon

                  

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MENU PITCHOUN 7.80€  

(Jusqu'à 12 ans)

PETITE PIZZA JAMBON FROMAGE

OU

BURGER+FRITES 

AVEC BOISSON (soda 33cl ou eaux 50cl) + DESSERT (au choix) ET LA SURPRISE

 

    PLAT DU JOUR 7.00€