LA GRIGNOTTE Cambon
 LA GRIGNOTTE     Cambon 

               Nos Pizzas                     

 Notre carte  été  2021

 

L'été arrive, nous allons travailler avec des légumes frais et de saison 

 

Notre pâte à pizza est maison à 100 % avec de la farine française panifiable

Notre sauce tomate est Itlienne sans amidon avec des tomates cultivée et transformées en Italie uniquement pendant la pleine saison. Produit respectueux de l'environnement et de la santé

 

 

Notre magret provient de la ferme de Rayssaguel à Cambon (pas de Bulgare ou autre provenance chez nous) nos viandes sont d'origine France les steaks hachés sont 100% viande (pas de soja ou autre  chez nous) Nous utilisons du jambon blanc (pas d'épaule ou autre reconstitution)

Le filet de poulet origine france est cuit maison avec des herbes fraîches

 

 Les fromages, bleu Basque, Cantal entre 2 et Brebis Basque  viennent de Chez Mr Cuq Christian fromager à Fréjairolles que vous retrouvez le jeudi après midi à Cambon.

 

Notre mozzarella est à base de lait de vache (pas d'amidon, de fibre végétale ou autre chez nous)

 

 Notre huile pimentée elle aussi est maison. Notre persillade est faite avec de l'ail de Lautrec et du persil frais maison. 

Bref nous sommes de vrais cuisiniers qui avons des valeurs et nous nous insurgeons contre la mal bouffe et contre des soi disant professionnels qui n'ont aucun scrupule.

Nous vous proposons aussi pour vos apéritifs des pizzas en plaque 60cm X 40cm à partir de 22.50 € ainsi que des quiches lorraine ou aux lègumes en plaque à 30€ . A commander 24H avant

                              Les Blanches ( Base crème fraîche)

 

Gepetto: Jambon blanc, Tomates séchées, olives et mozzarella      9,50€

Tritato: Haché de bœuf, oignons frits, mimolette, mozzarella         9.50

Seguin : Chèvre, noisettes d’Italie torréfiées maison, miel, mozzarella                                                                                                               9.50€

Fermière :Filet de Poulet, poivrons, curry, mozzarella                  10.50€

Grignotte: Chorizo, Brebis Basque, piquillos, olives et Mozzarella                                                                                                                   10.50€

Formaggini :Bleu Basque, emmental,Cantal entre 2, mozzarell

                                                                                                        11.50€

Uovo : Chorizo, poivrons, œuf, mozzarella                                     11,50€

Cocorico : Filet de Poulet,Brebis Basque ,champignons, mozzarella                                                                                                                 11.50€

Gorgonzola: GorgonzolaIGP, jambon Serrano, champignons, mozzarella                                                                                                         11.50€

Kebabba: Lamelles kebab, épices douces, oignons rge, sauce blanche,                    mozzarella                                                                     11.50€

Daisy : Magret frais , légumes du soleil, Cantal entre 2, persillade  et                  mozzarella                                                                         13.00€

Salmon : Saumon, chorizo, piquillos, caprons, olives et                                            mozzarella                                                                    13.50€

Espelette:  Jambon Serrano, lard fumé, légumes du soleil, bleu                                 Basque, piment d'Espelette et mozarella                 14.00€

 

 

Les Rouges (base sauce tomate) 

 

Margharita :Basilic, origan, mozzarella                                          7.50€

Regina : Jambon blanc, mozzarella                                                 8.50€

Reine : Jambon blanc, champignons, mozzarella                                   9.00€

Royale : Jambon blanc, champignons, origan, olives, mozzarella   9.50€

Meuh Meuh  Haché de bœuf, champignons, olives, mozzarella      9.50€

Calzone:Jambon blanc, oeuf, champignons, origan, mozzarella   10.50€

Pollo: Poulet,  Cantal entre 2champignons, mozzarella               11.00€

Arlequin : Jambon Serrano, poivrons, chèvre, mozzarella             11,00

Giardino: Légumes du soleil, tomates séchées, olives, mozzarella   11.00€ 

4 Fromages : Chèvre, gorgonzola IGP, copeaux de parmesan,                                          et mozzarella                                                                           11.50€

Vesuvio: Chorizo persillade poivrons, oignons rge, olives, mozzarella                                                                                                              11.50€

 Ti Bô : Chorizo, jambon Serrano, poivrons, chèvre, olive, origan,                        et mozzarella                                                                      12.50€

Napolitaine  Filet d’anchois marinés,câprons, oignons rge, olives,                                mozzarella                                                                               12.50€

Salameria  Magrets IGP, lardons, filet de poulet, oignons, mozzarella                                                                                                                                     13.00€

Pescheria:  Saumon, poivrons, oignons rge, olives, et mozzarella                                                                                                                                           13.50€

La Basquaise: Poulet, jambon serrano,légumes du soleil, œuf,                                        piquillos piment d'Espelette et  mozzarella        14.00€

 

SUPPLEMENTS       Légumes : 0.50€             Fromages et oeufs 1.00€

                                              viandes 2.00€                      

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