Notre carte hiver 2019/2020
L'hiver arrive au revoir courgettes, tomates cerises, aubergines,
Bonjour, poireaux, pomme de terre, endives, fromage à raclette etc etc
Notre pâte à pizza est maison à 100 %.
Nous utilisons principalement des légumes frais
Notre magret est IGP sud ouest (pas de Bulgare ou autre provenance chez nous) nos viandes sont d'origine France, les steaks hachés sont 100% viande (pas de soja ou autre chez nous) Nous utilisons du jambon blanc (pas d'épaule ou autre reconstitution)
nos gésiers sont de canard, le bleu des Causses vient de Chez Mr Cuq Christian fromager à Fréjairolles que vous retrouvez le jeudi après midi à Cambon.
Notre mozzarella est à base de lait de vache (pas d'amidon, de fibre végétale ou autre chez nous)
Notre compotée de poireaux et d'oignons sont maison , notre huile pimentée elle aussi est maison. Notre persillade est faite avec de l'ail de Lautrec et du persil frais maison.
Bref nous sommes de vrais cuisiniers qui avons des valeurs et nous nous insurgeons contre la mal bouffe et contre des soi disant professionnels qui n'ont aucun scrupule.
Nous vous proposons aussi pour vos apéritifs des pizzas en plaque 60cm X 40cm à partir de 22€ ainsi que des quiches lorraine ou aux lègumes à 30€. A commander 24h avant
En bleu nos nouveautés
Les Blanches ( Base crème fraîche)
Les blanches (base crème fraîche)
Tritato : haché de bœuf, oignons frits, mimolette, mozzarella 9.00€
Seguin : chèvre, noisettes d’Italie torréfiées maison, miel, mozzarella 9.50€
Fermière : poulet, poivrons, curry, mozzarella 10.00€
Norcini : lardons, oignons, champignons, mozzarella 10.00€
Verde : compotée de poireaux, pommes de terre, oignons, champignons,olives, mozzarella... 10.50€
Chaussette fromage à raclette, camembert, emmental, , mozzarella 11.00€
Uovo : chorizo, poivrons, œuf, mozzarella 11.00€
Normande: poulet, camembert,champignons, mozzarella 11.00€
Gorgonzola : gorgonzola IGP, jambon de pays, champignons, mozzarella 11.00€
Kebabba : lamelles kebab, épices douces, oignons, sauce blanche, mozzarella 11.00€
Raclou’t : jambon blanc, lardons, fromage à raclette, pommes de terre,oignons, mozzarella 12.50€
Duck : magret IGP, bleu des Causses AOP, gésiers de canard ,champignons, mozza 13.50€
Di mare : lamelles d’encornets en persillade, queues de crevettes , champignons
compotée de poireaux, mozzarella..................................................................................................14.00€
Les Rouges (base sauce tomate)
Margharita : basilic, origan, mozzarella 7.50€
Regina : jambon blanc, mozzarella 8.20€
Reine : jambon blanc, champignons, mozzarella 8.50€
Royale : jambon blanc, champignons, origan, olives, mozzarella 9.00€
Meuh Meuh haché de bœuf, champignons, olives, mozzarella 9.50€
Arlequin : jambon de pays, poivrons, chèvre, mozzarella 10.50€
Tono thon en miette, oignons, basilic, olive, mozzarella 10.50€
4 Fromages : chèvre, gorgonzola IGP, copeaux de parmesan, mozzarella 11.00€
Vesuve : chorizo, persillade, oignons, olives, origan, mozzarella 11.00€
Cambon: poulet, bleu des Causses AOP, origan, olives, oignons frits, mozzarella 11.50€
Ti Bô : chorizo, jambon de pays, poivrons, chèvre, olive, origan, mozzarella 12.00€
Napolitaine filet d’anchois marinés,câpres, oignons, olives, mozzarella 12.50€
Terre & Mer : lamelles d’encornets en persillade,chorizo, poivrons, olives, mozza 13.00€
Salameria : magrets IGP, lardons, poulet, oignons, mozzarella 13.00€
Grignotte : bœuf haché, gésiers de canard, lardons, fromage à raclette,
pommes de terre, œuf, mozzarella …………………………………………… 14.50€
EXEMPLES DE SUPPLEMENTS :
Légumes : 0.50€ Fromages et oeufs 1.00€
viandes: 2.00€ Aubrac 150gr 3.00€
MENU PITCHOUN 7.80€ PIZZA REGINA 26CM OU BURGER SIMPLE
AVEC BOISSON + DESSERT AU CHOIX ET LA SURPRISE
(Jusqu'à 12 ans)